2018年8月,据《纽约时报》报道,星巴克将与微软合作开发一个区块链平台,帮助星巴克追踪咖啡豆的来源地和质量,并帮助其提高企业社会责任度。而2019年4月,星巴克宣布加入由微软、Microsoft Azure和永辉超市等企业成立的Azure区块链应用平台生态系统联盟,为更好地管理咖啡供应链贡献力量。
星巴克将区块链应用于自己的货源供应链上,通过区块链技术来获取和记录咖啡豆的信息,如采摘地点、种类、产地等,以更好地跟踪咖啡的来源地和质量,帮助星巴克提高企业社会责任度。另外,使用区块链技术可以增加食品安全性,提高保鲜等问题。
星巴克之所以进入区块链平台,是因为其深刻认识到区块链技术的变革性和其对行业的影响。在进入区块链平台前,星巴克进行了仔细的调研和掌握基本知识。同时,星巴克还选择了合适的合作伙伴,和微软、永辉超市等企业成立了Azure区块链应用平台生态系统联盟。
星巴克的区块链平台采用微软的Azure区块链技术,利用基本的区块链技术及其智能合约能力来实现数据间的互通和计算。星巴克的平台可以追踪和记录咖啡豆的信息,可以实时监控市场,调节咖啡价格,以及确保供应链的透明度。
区块链技术可以使供应链更加透明,也可以使食品安全更有保障。星巴克可以通过区块链技术来控制食品安全,增加保鲜,并能够平衡供过于求的问题。而多元化经营是其一贯策略,利用区块链技术,初步拓展到咖啡萃取等领域,也有望进一步探索运用于旅游、零售等业务。
星巴克进入区块链平台所涉及的风险主要包括技术风险和安全风险。技术风险主要是指区块链技术研发不成熟,而安全风险则是因为星巴克的区块链平台涉及业务很多,可能会引发一些安全事件。不过,星巴克选择了与知名厂商合作,也在积极探索如何最大化利用区块链技术的同时降低风险。
星巴克未来将更多地利用区块链技术,加强自己的咖啡供应链管理,提高咖啡的质量。同时,星巴克也将进一步拓展多元化经营,并探索区块链技术在其他领域的应用。
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